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温州但凡有点名气的新店一开，排队抢位置就是标
温州但凡有点名气的新店一开，排队抢位置就是标配。吃顿普通饭，等两三个小时太常见，不少人都觉得折腾。
近日有网友爆料，某某网红温州店将在月底开业，预约难到离谱。
开业当天预约名额几乎都是客满，更夸张是 7月1日往后一直到7月22日的预约差不多都约空了 。
好多人看完都惊了，都说开业当天门口绝对是熟悉的 狗旺阵， 整条走廊挤满等位的人，和之前网红火锅开业场面没两样。
热度这么高，问题也摆在眼前。
热度这么高，问题也摆在眼前。
提前大半个月约位，到店还要签到、限时用餐，一顿饭折腾半天，本来吃饭是放松，反倒搞得身心俱疲。
还有黄牛的情况，想吃顿平价东西，额外多花钱，实在不划算。
这种开业爆火大多是短期新鲜感撑起来的。 新店人手不够，客流又爆满，上菜速度、服务质量很难跟上，大概率体验大打折扣。 等一两个月打卡热劲过去，能不能留住常客，还是要看菜品稳不稳定。
温州这两年外来新店基本都是同一个套路，开业疯
温州这两年外来新店基本都是同一个套路，开业疯狂排队，一边大家吐槽排队耗时间，一边又忍不住想抢先体验，这种矛盾感挺真实的。
没必要开业那几天凑热闹扎堆。
缓一段时间再去，不用抢预约，不用长时间等候，店员也磨合到位，吃饭省心不少。
吃饭本来就是简单饱腹，没必要为了跟风打卡白白浪费大量时间。
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温州但凡有点名气的新店一开，排队抢位置就是标
温州但凡有点名气的新店一开，排队抢位置就是标配。吃顿普通饭，等两三个小时太常见，不少人都觉得折腾。
近日有网友爆料，某某网红温州店将在月底开业，预约难到离谱。
开业当天预约名额几乎都是客满，更夸张是 7月1日往后一直到7月22日的预约差不多都约空了 。
好多人看完都惊了，都说开业当天门口绝对是熟悉的 狗旺阵， 整条走廊挤满等位的人，和之前网红火锅开业场面没两样。
热度这么高，问题也摆在眼前。
热度这么高，问题也摆在眼前。
提前大半个月约位，到店还要签到、限时用餐，一顿饭折腾半天，本来吃饭是放松，反倒搞得身心俱疲。
还有黄牛的情况，想吃顿平价东西，额外多花钱，实在不划算。
这种开业爆火大多是短期新鲜感撑起来的。 新店人手不够，客流又爆满，上菜速度、服务质量很难跟上，大概率体验大打折扣。 等一两个月打卡热劲过去，能不能留住常客，还是要看菜品稳不稳定。
温州这两年外来新店基本都是同一个套路，开业疯
温州这两年外来新店基本都是同一个套路，开业疯狂排队，一边大家吐槽排队耗时间，一边又忍不住想抢先体验，这种矛盾感挺真实的。
没必要开业那几天凑热闹扎堆。
缓一段时间再去，不用抢预约，不用长时间等候，店员也磨合到位，吃饭省心不少。
吃饭本来就是简单饱腹，没必要为了跟风打卡白白浪费大量时间。
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